光军从总经理办公室出来的时候,整个人都有些恍惚。
只见原本乱糟糟的饭店似乎又回到了原先刚开业那会儿的光景。
人员井然有序,且一个个精神奕奕。
物件也整齐干净,完全没了昨日的颓败。
甚至就连餐桌上的摆花似乎都鲜艳了许多似的。
一个楼面经理小跑过来道:“总经理,电话打爆了,很多先前的老顾客都订了今天中午的桌子,而且指定要吃油炸猪大肠!”
“总经理,包厢已经预定出去一大半了,而且都预定了油炸猪大肠。”
另一个经理也急匆匆的赶过来汇报。
许光军一拍脑袋,二话不说的就往厨房跑去。
厨房里的人员也都回归得差不多了。
这些厨师都是先前的老员工,跟他这个总经理还是很熟的。
但这会儿双方对视一眼,却不见热情,只有满满的焦灼。
总厨抓着漏勺满脸大汗的朝许光军喊道:
“许总,这特么的猪大肠怎么可能炸得金黄酥脆?我都亲自炸了两锅了!”
许光军上前捏起一块被炸好切圈的猪大肠往嘴里送。
刚送入口中,就噗噗的往外吐:“这也差太多了!”
“昨天李董炸出来的猪大肠不是这样的!”
“我知道不是这样的。”总厨又着急又委屈。
看了一眼墙上的挂钟,有些欲哭无泪的说道:
“可问题是,这已经是我们能做出来的最脆的猪大肠了!”
这还是在挂了油炸粉的情况下。
要是没挂粉,根本不可能将猪大肠炸到这种程度。
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