的化学冷冻法，用一个薄薄的锅子里面加上调好的乳制品和香草、奶油、糖，然后把锅子放在融化的硝石水里，像炒菜一样炒出来的！这种做法需要大量硝石，不过虽然费钱，却比其它昂贵的菜肴要节省得多了。果然沈渊今天把它拿出来，效果异常明显，大家对这东西是怎么做出来的，又是如何把雪保存到现在、还调制得如此香甜的，全都是百思不得其解。不过有一点是可以肯定的，今天这场盛宴过后，席间这所有不可思议的一切，无疑会成为很多书生，一辈子的谈资！……酒宴过后，沈渊请在座的嘉宾到大殿里面待茶。也真亏得这其间的天王殿宽阔敞亮，别说二十个人了，就放下百八十人都不见拥挤。在这里有侍女专人伺候，书案画案上摆好了文房四宝，让那些文士可以挥毫泼墨，写诗作画，还有香茶奉上。客人在这里可以三五成群地聊天，可是大家的目光很快就被墙上挂的那些名画吸引住了，一时之间，大殿里的吸气声此起彼伏！三十多幅传世名作，全都是宋代以前的名家手笔，这里面有的画作被认为毁于战火，有的则是数百年未曾露面。几乎所有的书画，都在《宣和画谱》一类记录顶级书画的名谱中，有过记载！对于这些文人书生而言，这种感觉简直就像把一头贪吃的小熊扔到了蜂蜜桶里。他们在沈渊布置的这个私人博物馆里，一边走一边全身都在哆嗦！“天哪！这是《春山瑞松图》……”“李嵩《西湖图卷》！我学的就是他的笔法！娘啊……”一时间满室都是惊诧之声，而这时的董祖常，却在一幅画前站住了脚步。沈渊走过来，向董祖常笑着说道：“这幅画是新买来的，董兄见识不凡，替我看看是真是假？”

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